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Qualitätsmanagement und Kundenzufriedenheit steht bei uns an oberster Stelle         
    
         
Eines der wichtigsten Erfolgsgeheimnisse der Bayreuther Fleisch ist der hohe Quali-tätsanspruch. Daher unterziehen wir unsere Rohstoffe und Endprodukte einer umfang-reichen Kontrolle auf Sicherheit und Qualität. Dem Einsatz eines funktionierenden Qualitätsmanagementsystems verdanken wir konstante Produktqualitäten. Wir haben uns selbst höchste Qualitätsstandards gesetzt. Dies erfordert dass alle Prozessstufen der Fleischproduktion ständigen Qualitätskontrollen unterliegen
 
Unsere regelmäßigen, erfolgreichen Audits durch unabhängige Prüf- und Zertifizierungs-stellen die durch unsere globalen Handelspartner kompromisslos anerkannt werden, bestätigen den Erfolg unserer ehrgeizigen Qualitätsbemühungen auch in Bezug in die eigene Betriebsphilosophie. Das zur Unternehmensgruppe gehörende akkreditierte Lebensmittellabor trägt weiterhin einen großen Beitrag dazu bei, unsere Produkte laufend bakteriologischen und physiochemischen Untersuchungen zu unterziehen.
 
    
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